國標20821的酒是糧食酒嗎?

國標20821代表的不是糧食酒，這個(gè)執行標準號代表這款酒一半為糧食酒另一半為酒精酒。雖然有一半是酒精酒，但是也屬于符合國家標準的固液結合法制作，這種酒也是經(jīng)過(guò)國家有關(guān)部門(mén)檢測，酒精度和甲醇度都不超標的，如果是正品就可以飲用。

gbt10871.1?

國標 GB/T10871.1，為白酒固態(tài)法濃香型技術(shù)標準文件。 該標準規定了濃香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。適用于濃香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷(xiāo)售。

10781.2酒能長(cháng)期保存嗎?

有獎勵寫(xiě)回答 多少度以上的白酒適合 在40度以上的白酒適合長(cháng)期保存。 根據國家《預包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期。這是因為，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(cháng)繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。 就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會(huì )出現微生物導致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。 雖然導致品質(zhì)劣化的微生物不能生長(cháng)，但是不代表白酒本身的成分不會(huì )發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后，通常會(huì )出現酯類(lèi)物質(zhì)水解，導致口味寡淡，有些會(huì )出現澀味。但這個(gè)過(guò)程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點(diǎn)，所以也不是質(zhì)量問(wèn)題

白酒執行標準gb1087啥意思?

白酒執行標準gb1087意思是固態(tài)法米香型白酒的國家標準號。 白酒GB/T10871.1，白酒GB/T10871.2，白酒GB/T10871.3分別是固態(tài)法濃香型、固態(tài)法清香型，固態(tài)法米香型白酒的國家標準號。 其中，"GB" 是國家標準的首拼，"T" 是推薦標準，"10781" 是標準號，".1"是文件號。 這個(gè)標準是濃香型白酒的國家標準號。濃香型白酒的國家標準。GB/T是指推薦性國家標準（GB/T）,＂T＂在此讀＂推＂。推薦性國標。

白酒gbt10781-1是什么標準?

是純糧固態(tài)法白酒的標準。原料采用優(yōu)質(zhì)高粱，玉米，大米，豌豆等糧食，使用麩曲，小曲，大曲，固態(tài)糖化發(fā)酵25天以上。開(kāi)放式生產(chǎn)，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀制而成。 傳統固態(tài)法白酒由于其獨特的生產(chǎn)工藝，期中酸，酯主要物質(zhì)不僅在種類(lèi)，數量上遠遠高于新工藝白酒，被稱(chēng)謂是白酒的色譜骨架成份，是決定白酒的風(fēng)味和質(zhì)量的重要因素。